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豆腐とわかめと大根のお味噌汁

豆腐とわかめと大根のお味噌汁

2013/12/13 | とうふ, 汁もの , , ,

今日は、『豆腐とわかめと大根のお味噌汁』を作りました。 我が家では定番の味噌汁です。 もちろん、具はお好みで、なんでもＯＫです。 化学調味料を不使用の、本物の出汁で、おいしいお味噌汁を作りましょ

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つぶ貝のお通し

つぶ貝のお通し

2013/12/12 | シーフード , , ,

今日は、『つぶ貝のお通し』を作りました。 よく居酒屋やお寿司屋さんのお通しで出される、アレです。 天然の生のつぶ貝を見つけたので、やってみました。   つぶ貝のお通し

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名古屋風　みそかつ

名古屋風　みそかつ

2013/12/11 | 揚げもの , , ,

今日は、『名古屋風みそかつ』を作りました。   名古屋風みそかつ ＜材　料＞ ・チキンむね肉 ・たまご　1コ～ ・パン粉　適宜 ・塩・こしょう　少々 ・揚げ油

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あさり ”パスタクラム” のお吸い物　

あさり ”パスタクラム” のお吸い物　

2013/12/10 | シーフード , , , ,

今日は、『あさり”パスタクラム”のお吸い物』を作りました。 パスタクラムは、日本で言うあさりのような貝です。 スーパーの魚コーナーで、アメリカ産養殖のパスタクラムを見つけました。 ラベルに『

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オーガニックおからツナサラダ

オーガニックおからツナサラダ

2013/12/09 | とうふ ,

今日は『オーガニックのおからツナサラダ』を作りました。 自分で豆腐を作った時に、もれなく手に入る副産物です。 オーガニックの大豆を使ったので、オーガニックのおからですね。 これを、ツナと

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ムール貝の酒蒸し

ムール貝の酒蒸し

2013/12/07 | シーフード , , , ,

今日は、『ムール貝の酒蒸し』を作りました。 この辺でムール貝といえば、プリンスエドワード島ですね。 日本では、『赤毛のアン』で有名なプリンスエドワード島です。 スーパーの鮮魚コーナーで、

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パンくずし / ゲーム

パンくずし / ゲーム

2013/12/06 | ゲーム

今日は、『パンくずしゲーム』を作りました。 『パンくずしゲーム』は、PC用の気軽に遊べるゲームです。 『パンくずしゲーム』をプレイするには、Unity Web Player が必要

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カナダ産サーモンの味噌ホイル焼き

カナダ産サーモンの味噌ホイル焼き

2013/12/05 | サーモン , ,

今日は、『カナダ産サーモンの味噌ホイル焼き』を作りました。 主役は、カナダ産サーモン。 ウェストアイランドのフィッシュマーケットで、 生で食べられるのが謳い文句の"SUSHI-SALMO

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精進料理　手作り厚揚げの味噌おでん　動画

精進料理　手作り厚揚げの味噌おでん　動画

2013/12/04 | 精進料理 , , , , ,

～さくらっちの料理教室～ 第6回『精進料理　手作り厚揚げの味噌おでん』動画アップしました。 精進料理でカロリーオフ。 ベジタリアンだけでなく、ダイエットにもいいかも？ おでんは材料

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精進料理　手作り厚揚げの味噌おでん

精進料理　手作り厚揚げの味噌おでん

2013/12/03 | とうふ, 精進料理 , , , , , ,

今日は、精進料理『手作り厚揚げの味噌おでん』を作りました。 おでんの具は、大根、しらたきと、手作りの厚揚げ。 精進料理にのっとって、ちくわやはんぺんなど動物性の練り物を使わず、 だしも『昆

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