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豆腐とわかめと大根のお味噌汁

今日は、『豆腐とわかめと大根のお味噌汁』を作りました。 我が家では定番の味噌汁です。 もちろん、具はお好みで、なんでもOKです。 化学調味料を不使用の、本物の出汁で、おいしいお味噌汁を作りましょ

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つぶ貝のお通し

今日は、『つぶ貝のお通し』を作りました。 よく居酒屋やお寿司屋さんのお通しで出される、アレです。 天然の生のつぶ貝を見つけたので、やってみました。   つぶ貝のお通し

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名古屋風 みそかつ

今日は、『名古屋風みそかつ』を作りました。   名古屋風みそかつ <材 料> ・チキンむね肉 ・たまご 1コ~ ・パン粉 適宜 ・塩・こしょう 少々 ・揚げ油

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あさり ”パスタクラム” のお吸い物 

今日は、『あさり”パスタクラム”のお吸い物』を作りました。 パスタクラムは、日本で言うあさりのような貝です。 スーパーの魚コーナーで、アメリカ産養殖のパスタクラムを見つけました。 ラベルに『

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オーガニックおからツナサラダ

2013/12/09 | とうふ ,

今日は『オーガニックのおからツナサラダ』を作りました。 自分で豆腐を作った時に、もれなく手に入る副産物です。 オーガニックの大豆を使ったので、オーガニックのおからですね。 これを、ツナと

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ムール貝の酒蒸し

今日は、『ムール貝の酒蒸し』を作りました。 この辺でムール貝といえば、プリンスエドワード島ですね。 日本では、『赤毛のアン』で有名なプリンスエドワード島です。 スーパーの鮮魚コーナーで、

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パンくずし / ゲーム

2013/12/06 | ゲーム

今日は、『パンくずしゲーム』を作りました。 『パンくずしゲーム』は、PC用の気軽に遊べるゲームです。 『パンくずしゲーム』をプレイするには、Unity Web Player が必要

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カナダ産サーモンの味噌ホイル焼き

今日は、『カナダ産サーモンの味噌ホイル焼き』を作りました。 主役は、カナダ産サーモン。 ウェストアイランドのフィッシュマーケットで、 生で食べられるのが謳い文句の"SUSHI-SALMO

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精進料理 手作り厚揚げの味噌おでん 動画

~さくらっちの料理教室~ 第6回『精進料理 手作り厚揚げの味噌おでん』動画アップしました。 精進料理でカロリーオフ。 ベジタリアンだけでなく、ダイエットにもいいかも? おでんは材料

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精進料理 手作り厚揚げの味噌おでん

今日は、精進料理『手作り厚揚げの味噌おでん』を作りました。 おでんの具は、大根、しらたきと、手作りの厚揚げ。 精進料理にのっとって、ちくわやはんぺんなど動物性の練り物を使わず、 だしも『昆

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kao02
旧マンガ総集編~Part3

旧ブログに掲載していた、さくらっちの料理マンガの 総集編パート3をお

SoupCurry
旧マンガ総集編~Part 2

今日は、旧ブログに掲載していた、さくらっちの料理マンガの 総集編パー

あめコロ
旧マンガ総集編~Part 1

今日は、旧ブログに掲載していた、さくらっちの料理マンガの 総集編パー

doppe546
冬休みのお知らせ

いつも『ほぼ和食生活in Montreal』をご覧いただき、

kaki-pudding546
柿プリンとトロトロ柿ソース

今日は、『柿プリンとトロトロ柿ソース』を紹介します。 柿は、飲み

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