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「 昆布だし 」 一覧

あさり ”パスタクラム” のお吸い物　

あさり ”パスタクラム” のお吸い物　

2013/12/10 | シーフード , , , ,

今日は、『あさり”パスタクラム”のお吸い物』を作りました。 パスタクラムは、日本で言うあさりのような貝です。 スーパーの魚コーナーで、アメリカ産養殖のパスタクラムを見つけました。 ラベルに『

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精進料理　手作り厚揚げの味噌おでん

精進料理　手作り厚揚げの味噌おでん

2013/12/03 | とうふ, 精進料理 , , , , , ,

今日は、精進料理『手作り厚揚げの味噌おでん』を作りました。 おでんの具は、大根、しらたきと、手作りの厚揚げ。 精進料理にのっとって、ちくわやはんぺんなど動物性の練り物を使わず、 だしも『昆

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旧マンガ総集編～Part3

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