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「 月別アーカイブ:2013年12月 」 一覧

冬休みのお知らせ

2013/12/25 | お知らせ

いつも『ほぼ和食生活in Montreal』をご覧いただき、 ありがとうございます。 ホリデーシーズンにあわせ、このブログも しばらくの間、お休みします。 今年の1月に和食ブロ

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柿プリンとトロトロ柿ソース

今日は、『柿プリンとトロトロ柿ソース』を紹介します。 柿は、飲みすぎに効くってご存知ですか? 二日酔いの朝は、柿を食べるといいそうです。 また飲む前に食べておくのもいいそうです。 パーティ

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牛肉のしぐれ煮

今日は、『牛のしぐれ煮』を紹介します。 甘辛の味で、ごはんにぴったりです。 もちろんお弁当にもね!   <材 料> ・牛スライス  300g ・しょうが

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ナンコツ入りつくねの串焼き

今日は『ナンコツ入りつくねの串焼き』を紹介します。 モントリオールでは、ナンコツだけのパックを見たことがないので、 丸鶏をさばく時に1つずつ大事に冷凍してとっておいたのを使っています。

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たこの酢のもの

今日は『たこの酢の物』を紹介します。 ウェストアイランドにある中東系スーパー『ADONIS』には、 解凍たこ(生)がある時があります。 今回は、そのたこを茹でて、酢の物にしました。

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精進料理がんもどき

今日は『がんもどき』を作りました。 基本的に、水を切った豆腐にいろんな具をまぜて、あげるだけ。 おでんに入れたり、煮物にしたり、色んな使い方がありますが、 とりあえず揚げたてのを、しょうが醤

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お味噌汁のドリア

2013/12/14 | 洋食

今日は、『お味噌汁のドリア』を作りました。   お味噌汁のドリア   <材 料> ・固めに炊いたご飯 1人前 ・みそ汁 ご飯がかぶるくらい ・バター 小さじ1

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豆腐とわかめと大根のお味噌汁

今日は、『豆腐とわかめと大根のお味噌汁』を作りました。 我が家では定番の味噌汁です。 もちろん、具はお好みで、なんでもOKです。 化学調味料を不使用の、本物の出汁で、おいしいお味噌汁を作りましょ

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つぶ貝のお通し

今日は、『つぶ貝のお通し』を作りました。 よく居酒屋やお寿司屋さんのお通しで出される、アレです。 天然の生のつぶ貝を見つけたので、やってみました。   つぶ貝のお通し

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名古屋風 みそかつ

今日は、『名古屋風みそかつ』を作りました。   名古屋風みそかつ <材 料> ・チキンむね肉 ・たまご 1コ~ ・パン粉 適宜 ・塩・こしょう 少々 ・揚げ油

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kao02
旧マンガ総集編~Part3

旧ブログに掲載していた、さくらっちの料理マンガの 総集編パート3をお

SoupCurry
旧マンガ総集編~Part 2

今日は、旧ブログに掲載していた、さくらっちの料理マンガの 総集編パー

あめコロ
旧マンガ総集編~Part 1

今日は、旧ブログに掲載していた、さくらっちの料理マンガの 総集編パー

doppe546
冬休みのお知らせ

いつも『ほぼ和食生活in Montreal』をご覧いただき、

kaki-pudding546
柿プリンとトロトロ柿ソース

今日は、『柿プリンとトロトロ柿ソース』を紹介します。 柿は、飲み

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