ほぼ和食生活 in Montreal
海外でもおいしい和食を食べよう!なければ自分で作っちゃおう!
2013/12/17 | シーフード おつまみ, たこ, 酢のもの
今日は『たこの酢の物』を紹介します。 ウェストアイランドにある中東系スーパー『ADONIS』には、 解凍たこ(生)がある時があります。 今回は、そのたこを茹でて、酢の物にしました。
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2013/12/12 | シーフード お通し, つぶ貝, 毒, 煮物
今日は、『つぶ貝のお通し』を作りました。 よく居酒屋やお寿司屋さんのお通しで出される、アレです。 天然の生のつぶ貝を見つけたので、やってみました。 つぶ貝のお通し
2013/12/10 | シーフード あさり, パスタクラム, 昆布だし, 水出し, 汁物
今日は、『あさり”パスタクラム”のお吸い物』を作りました。 パスタクラムは、日本で言うあさりのような貝です。 スーパーの魚コーナーで、アメリカ産養殖のパスタクラムを見つけました。 ラベルに『
2013/12/07 | シーフード オンタリオ酒, プリンスエドワード島, 和風, 日本酒, 貝
今日は、『ムール貝の酒蒸し』を作りました。 この辺でムール貝といえば、プリンスエドワード島ですね。 日本では、『赤毛のアン』で有名なプリンスエドワード島です。 スーパーの鮮魚コーナーで、
旧ブログに掲載していた、さくらっちの料理マンガの 総集編パート3をお
今日は、旧ブログに掲載していた、さくらっちの料理マンガの 総集編パー
いつも『ほぼ和食生活in Montreal』をご覧いただき、
今日は、『柿プリンとトロトロ柿ソース』を紹介します。 柿は、飲み
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